在的葡萄酒市场中，目前是主要的推动力。根据欧睿信息咨询公司（Euromonitor International，以下简称欧睿）提供的数据来看，2016年至2021年的五年时间内，将贡献葡萄酒销售增长额的三分之一。

    将成为葡萄酒市场的主要推动者

    图片来源：Foodnavigator

    在经过五年的停滞期后，葡萄酒市场正迎来新一轮增长。欧睿预测，在未来五年内，将消费32亿公升的葡萄酒。而作为近年来冉冉升起的市场新星，预计将消费其中的12亿公升。

    对于这个趋势，来自欧睿的资深酒类分析师斯皮罗·马兰德拉基斯（Spiros Malandrakis）分析道：“就消费者而言，西化、刺激性消费（Aspirational Consumption）和饮酒礼仪的世俗化（Sophistication of Drinking Rituals）是拉动葡萄酒进口额增长的三驾马车。与此同时，从生产者的角度来看，在吸引了大量国外酒庄在华投资后，葡萄酒的出口量也在迅速增长。相信不久之后，葡萄酒就能在市场上占有自己的一席之地。”

    早在2008年，就已经超过法国和美国，成为的葡萄酒市场。尽管如今各国酒类市场的表现普遍疲软，这也成为刮向酒市场的一大逆风，但就在去年，葡萄酒行业仍交出了5.3%的增长额的满意答卷。

    除了葡萄酒，消费者现在对黑啤（Dark Beer）和司陶德啤（Stout）等利基产品（Niche Products）也产生了越来越浓厚的兴趣。预计在2017年，将赶英超美，成为世界斯陶德啤酒的消费国，这也将促进酒类市场的进一步发展。（